Fromage AOP San Simon fumé 1 kg
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  • Fromage AOP San Simon fumé 1 kg

Fromage AOP San Simon fumé 1 kg

20,24 €
TTC
La fabrication du fromage San Simón combine une recette traditionnelle avec les meilleures matières premières et un savoir faire. Deux caractéristiques spéciales donnent à ce fromage son goût et sa qualité.D'abord, sa matière première fondamentale: le lait de vache, provient de vaches de la région de Galice comme la Rubia Gallega, Pardo-Alpina et Friesland, toujours produite dans la région conformément à la réglementation sanitaire et, ensuite, pour lui donner sa caractéristique la plus marquante, la phase de AHUMADO, qui est le fumage, dans laquelle on utilise le bois d'un arbre typique de la zone: le BOULEAU.

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La fabrication du fromage San Simón combine une recettetraditionnelle avec les meilleures matières premières et un savoirfaire. Deux caractéristiques spéciales donnent à ce fromage son goût etsa qualité.D'abord, sa matière première fondamentale: le lait de vache,provient de vaches de la région de Galice comme la Rubia Gallega,Pardo-Alpina et Friesland, toujours produite dans la région conformémentà la réglementation sanitaire et, ensuite, pour lui donner sacaractéristique la plus marquante, la phase de AHUMADO, qui est lefumage, dans laquelle on utilise le bois d'un arbre typique de la zone:le BOULEAU.

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Information alimentaire:

Ingrédients: Lait pasteurisé de vache, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques et sel

Valeurs énergie 370 kcal. Nutritionnels/100g: Proteins 23,8 g. Matières grasses 30,5 g. Glucides <0,1
Alergens: Alergènes Lait et dérivés

Température de Conservation 4-7ºC

Daniberto SAT
Pude, 2
27.820- San Simón da Costa
Lugo- Galicia- España

Origine Espagne
TGT002
13 Produits

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