Épaule Serrana Bodega 5 kg.
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Épaule Serrana Bodega 5 kg.

Épaule Serrana Bodega 5 kg.

57,48 € 11,50 € / kg
TTC
Epaule Serrano de qualité.
C'est un Bodega selon l'échelle de qualité du "Consorcio del Jamón Serrano".
Affinages pouvant aller jusqu'à 10 mois en fonction de la taille des pièces.

Poids 5 kg.

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Référence: JUV007
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Description
épaule Serrano de qualité.
C'est un Bodega selon l'échelle de qualité du "Consorcio del Jamón Serrano".
Affinages pouvant aller jusqu'à 10 mois en fonction de la taille des pièces.
Comparé à un jambon, l'épaule est un peu plus difficile à couper  et il y a un peu plus de perte.

Détails du produit
JUV007

Fiche technique

IngrédientsEpaule de porc et sel de mer.
Information nutritionnelle
Energie1230 kj / 295 kcal
Matières grasses17,9 g
Dont acide gras saturés6,6 g
Glucides0 g
Dont sucres0 g
Protéines33 g
Sel3,9 g
ConservationLieu frais et sec
ProducteurJamones de Juviles - C. Carretera, 1, 18452 Juviles, Granada
OrigineEspagne

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