Vous découvrez un des meilleurs jambons ibérique bellota qui existent et un des plus naturels.
Ce jambon Exqium provient d'un élevage d'Andalousie ou chaque porc a un hectare pour manger, des glands des racines et des herbes.
La race est 100% ibérique et c'est donc un jambon qui a l'appélation de Jambon Pata Negra Bellota.
Son alimentation très riche en glands donne des viandes grasses mais avec beaucoup de goût.
L'affinage de 54 mois est totalement naturel, on n'utilise pas de moyens mécaniques pour le sécher.
Les ingrédients de ce jambon sont: Jambon et sel. Aucun nitrite et aucun conservateur.
C'est donc un jambon 100% naturel.
Depuis l'élevage jusqu'à l'affinage final du jambon, tout est fait en harmonie avec la nature.
La région d'élevage est la province de Huelva, en Andalousie, qui donne les meilleurs jambons d'Espagne.
Pour bien profiter de cette pièce d'exception il faut couper très fin sans jeter le gras et consommer à température ambiante.
Le jambon bellota désossé se coupe mieux quand il est froid. Il vaut donc mieux le couper à l'avance.
Ingédients: Jambon et sel
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
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