Odkrili boste enega najboljših in najbolj naravnih iberskih pršutov bellota.
Ta pršut Exqium prihaja s kmetije v Andaluziji, kjer ima vsak prašič na voljo hektar hrane, želod, korenine in zelišča.
Pasma je 100-odstotno iberska, zato ima ta pršut apetit pršuta Pata Negra Bellota.
Zaradi prehrane, bogate z želodom, je meso mastno, vendar polnega okusa.
54-mesečno obdobje sušenja je popolnoma naravno in za sušenje se ne uporabljajo nobena mehanska sredstva.
Sestavine tega pršuta so: Šunka in sol. Brez nitritov in konzervansov.
Torej gre za 100-odstotno naravno šunko.
Od vzreje do končnega zorenja šunke vse poteka v skladu z naravo.
Šunka je vzrejena v pokrajini Huelva v Andaluziji, kjer pridelujejo najboljše šunke v Španiji.
Če želite v tem izjemnem kosu šunke uživati v polnosti, ga morate zelo tanko narezati, ne da bi odstranili maščobo, in ga jesti pri sobni temperaturi.
Šunka bellota brez kosti se najbolje reže hladna. Zato je najbolje, da jo razrežemo vnaprej.
Sestavine: pršut in sol
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Španija
in the same category
