Práve objavujete jednu z najlepších a najprirodzenejších iberských šuniek bellota.
Táto šunka Exqium pochádza z farmy v Andalúzii, kde má každá ošípaná k dispozícii hektár pôdy, žalude, korene a bylinky.
Ide o 100 % iberské plemeno, takže táto šunka má apetít šunky Pata Negra Bellota.
Jej strava bohatá na žalude poskytuje mäso, ktoré je tučné, ale plné chuti.
Šunka sa suší 54 mesiacov úplne prirodzeným spôsobom a na jej sušenie sa nepoužívajú žiadne mechanické prostriedky.
Zloženie tejto šunky je nasledovné: Šunka a soľ. Bez dusitanov a konzervačných látok.
Ide teda o 100 % prírodnú šunku.
Od chovu až po konečné zrenie šunky sa všetko uskutočňuje v súlade s prírodou.
Šunka sa chová v provincii Huelva v Andalúzii, ktorá produkuje najlepšie šunky v Španielsku.
Ak si chcete túto výnimočnú šunku vychutnať naplno, musíte ju nakrájať veľmi tenko bez toho, aby ste odstránili tuk, a jesť ju pri izbovej teplote.
Šunka bellota bez kosti sa najlepšie krája za studena. Preto je najlepšie krájať ju vopred.
Zloženie: šunka a soľ
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Španielsko
in the same category
