Du er på vej til at opdage en af de bedste og mest naturlige iberiske bellota-skinker, der findes.
Denne Exqium-skinke kommer fra en gård i Andalusien, hvor hver gris har en hektar at spise, agern, rødder og urter.
Racen er 100 % iberisk, så denne skinke har samme appetit som Pata Negra Bellota-skinke.
Den agernrige kost giver kød, der er fedt, men fuld af smag.
Den 54 måneder lange modningsperiode er helt naturlig, og der bruges ingen mekaniske midler til at tørre den.
Ingredienserne i denne skinke er: Skinke og salt. Ingen nitrit eller konserveringsmidler.
Så dette er en 100 % naturlig skinke.
Fra opdræt til den endelige modning af skinken sker alt i harmoni med naturen.
Skinken er opdrættet i Huelva-provinsen i Andalusien, som producerer de bedste skinker i Spanien.
For at nyde denne enestående skinke fuldt ud, skal du skære den meget tyndt uden at kassere fedtet og spise den ved stuetemperatur.
Bellota-skinke uden ben er bedst, når den er kold. Det er derfor bedst at skære den i forvejen.
Ingredienser: Skinke og salt
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España
in the same category
