Lomo Ibérique Cebo de Campo

Il lomo è una delle parti più pregiate del maiale. È un boccone squisito che può essere gustato tagliandolo molto sottile. Il prodotto non è troppo secco per chi ama i salumi teneri, ma può seccarsi rapidamente se lo si lascia aperto in cucina.
Consumatelo sempre sottile e a temperatura ambiente.

Questi bei pezzi di lomo de cebo de campo sono lombi di maiale stagionati naturalmente.
Provengono da maiali iberici allevati all'aperto e alimentati con cereali, erbe e radici.