Indstillinger for cookies
Iberisk lomo cebo de campo
53,15 €
Inkl. moms
Lomo Ibérico Cebo de Campo er en raffineret charcuteri fremstillet af filet fra iberisk gris. Den stammer fra grise, der er 50 % iberiske, opdrættet på fri fod i dehesas og fodret med korn, urter og rødder, og den tørres naturligt for at bevare en mør og smagfuld konsistens. Nydes i tynde skiver ved stuetemperatur.
Hurtig levering inden for 48 timer*
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*.
Sikker betaling
3 % loyalitetsprogram
En stor specialitet fra det iberiske svin
Lomo Ibérico Cebo de Campo er en af de mest værdsatte delikatesser i den spanske gastronomi. Den fremstilles af filet fra det iberiske svin og charmerer med sin mørhed, finesse og afbalancerede smag.
Det ædle stykke: mørbraden
Lomo er filet af gris, en af de fineste og mest efterspurgte dele af dyret. Den er naturligt mager og mør og har en elegant tekstur, der er særligt værdsat af elskere af delikatesser.
50 % iberiske grise opdrættet i frihed
Denne lomo stammer fra svin af 50 % iberisk race, der opdrættes frit i dehesas i regionen Extremadura. Denne ekstensiv opdræt fremmer dyrevelfærd og en bedre kødkvalitet.
En naturlig fodring
Dyrene fodres med korn, urter og rødder. Denne varierede kost bidrager til den endelige produkts smagsbalance.
Naturlig tørring
Disse smukke lomo-stykker tørres naturligt. Denne langsomme modning koncentrerer smagene, samtidig med at teksturen forbliver blød og behagelig.
En mør og velsmagende charcuteri
Produktet er ikke for tørt, hvilket gør det ideelt for elskere af mørt charcuteri. Når det er åbnet, kan det udvikle sig naturligt og blive lidt fastere afhængigt af opbevaringsforholdene.
Serveringsforslag
Den iberiske lomo Cebo de Campo nydes altid i tynde skiver og ved stuetemperatur for fuldt ud at fremhæve dens aromaer og tekstur.
MON032-750 - 800 g
4 Varer
Datablad
- Race
- 50% iberisk
- Ingredienser
- Svinekam, salt, hvidløg, paprika, krydderier, sukker, antioxidanter E-301, surhedsregulerende middel E-331, konserveringsmidler E-252 og E-250
- Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml
- 100 g eller 100 ml
- Energi
- 1312 kj / 314 kcal
- Fedtstoffer
- 18 g
- Herunder mættede fedtsyrer
- 6 g
- Kulhydrater
- 7 g
- Inklusiv sukkerarter
- 0 g
- Proteiner
- 31 g
- Sel
- 2,78 g
- Bevarelse
- 0 til 10°C
- Producent
- Montesano Extremadura - Ctra N-435 km 234 - 06380 Jerez de los Caballeros
- Oprindelse
- Spanien
in the same category
Lomo Ibérico Cebo de Campo er en raffineret charcuteri fremstillet af filet fra iberisk gris. Den stammer fra grise, der er 50 % iberiske, opdrættet på fri fod i dehesas og fodret med korn, urter og rødder, og den tørres naturligt for at bevare en mør og smagfuld konsistens. Nydes i tynde skiver ved stuetemperatur.