Il Paco Mencía de Paco & Lola è un vino giovane con personalità e carattere, nato sulle rive del fiume Sil e che rappresenta perfettamente la varietà Mencía. È un vino ricco di frutta e fiori, che ricorda gli aromi con un'espressione di frutta rossa e confettura di frutti di bosco, con un palato piacevole, elegante e fresco, con un finale balsamico e minerale.