Ekologiczne chorizo 100% iberyjskie z trawy bellota Señorio de Montanera

Wyjątkowa, duża chorizo iberyjska z upraw ekologicznych

Kiełbasa chorizo BIO 100% iberyjska bellota Señorío de Montanera łączy w sobie prestiż wieprzowiny iberyjskiej bellota oraz rygorystyczne wymagania rolnictwa ekologicznego. Jest to naturalny, smaczny i wyrafinowany produkt wędliniarski klasy premium, przeznaczony dla miłośników autentycznych produktów.

Świnie w 100% rasy iberyjskiej hodowane na wolności

Ta kiełbasa pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności w rozległych lasach dębowych południowo-zachodniej Hiszpanii. Każde zwierzę ma do dyspozycji co najmniej jeden hektar, na którym może się swobodnie poruszać i naturalnie żerować.

Oznacza to na przykład, że 100 świń ma do dyspozycji co najmniej 100 hektarów dziewiczej przyrody, gdzie mogą żyć i żerować w najlepszych warunkach.

Region Estremadura

Region Estremadura uważany jest za jedną z głównych kolebek szynki iberyjskiej. Jego rozległe pastwiska (dehesas) oferują wyjątkowe środowisko złożone z dębów, pastwisk i naturalnej bioróżnorodności.

Dieta oparta na żołędziach

Podczas okresu montanera każda świnia może spożywać od 8 do 10 kg żołędzi dziennie, uzupełnionych korzeniami i dzikimi ziołami. Ta naturalna dieta nadaje mięsu wyjątkowy smak i niezwykłą konsystencję.

Wersja z certyfikatem ekologicznym

W przypadku chorizo BIO naturalne tereny, na których żyją zwierzęta, posiadają certyfikat ekologiczny i są wolne od pestycydów, GMO oraz niedozwolonych środków chemicznych.

Czysta i naturalna receptura

Chorizo to jest produkowane bez konserwantów i sztucznych dodatków. Dzięki temu zachowuje całą autentyczność tradycyjnych wyrobów wędliniarskich.

Delikatny i elegancki smak

Chorizo to wyróżnia się łagodniejszym profilem smakowym, zaprojektowanym tak, aby podkreślić wyjątkową jakość mięsa. Nuty papryki i czosnku są wyczuwalne w sposób zrównoważony, nie dominując nad naturalnym smakiem wieprzowiny iberyjskiej bellota.

Wskazówki dotyczące degustacji

Podawać w cienkich plasterkach w temperaturze pokojowej, aby w pełni cieszyć się jego delikatną konsystencją i aromatem.