Lomo Ibérique Cebo de Campo

O lombo é uma das partes mais apreciadas da carne de porco. É um bocado requintado que pode ser apreciado cortando-o muito fino. O produto não é demasiado seco para quem gosta de charcutaria tenra, mas pode secar rapidamente se o deixar aberto na sua cozinha.
Coma sempre em fatias finas e à temperatura ambiente.

Estas belas peças de lombo de cebo de campo são lombos de porco curados naturalmente.
Proveniente de porcos ibéricos criados ao ar livre, alimentados com cereais, ervas e raízes.