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A morcela ibérica é um enchido tradicional que se distingue pela sua rica combinação de ingredientes. Elaborada a partir de carnes selecionadas do porco ibérico, como o toucinho e a barriga de porco, é misturada com especiarias aromáticas como o colorau, o alho e a cebola.
Esta iguaria é curada em secadores naturais durante pelo menos 45 dias. Este processo garante que cada dentada oferece uma textura suave e um sabor profundo e equilibrado, representando a verdadeira essência da gastronomia ibérica.
Perfeita para ser consumida sozinha ou acompanhada de pães rústicos e queijos, a morcilla ibérica é um elemento essencial de qualquer prato de charcutaria. Atreva-se a descobrir esta joia culinária e surpreenda os seus convidados com a sua autenticidade.