Domov

Maslové mantecado je nová verzia produktu.

Drevený držiak na šunku. Skladací a otočný.

Vynikajúce Lomo zo 100% iberských voľne chovaných ošípaných.

100% iberská šunka Exqium bellota Pata Negra bez kosti.

Táto šunka bez kostí vyrábaná v Andalúzii je jedinečná tým, že neobsahuje žiadne prísady, dusitany ani konzervačné látky.

Jedinými zložkami sú šunka a soľ.

Šunka dozrieva prirodzene v sušiarňach, kde sa teplota a vlhkosť reguluje otváraním a zatváraním okien.

Doba zrenia trvá približne 40 mesiacov v závislosti od podnebia, veľkosti miestností a umiestnenia sušiarní.

Veľmi čisté plemeno, voľný chov s výživou bohatou na žalude a absencia prísad poskytujú dokonalú rovnováhu tomuto výnimočnému výrobku.

Vykostené iberské pliecko Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami, koreňmi a obilninami.
Chované na juhozápade Španielska v provincii Badajoz, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelé približne 24 mesiacov.

Extra panenský olivový olej z regiónu Castilla la Mancha, kde nájdete výrobcov ponúkajúcich kvalitné oleje.

Sortiment 2x70 g šunky Cinco Jotas 5J, čo je 100 % šunka Pata Negra Bellota z Pyrenejského polostrova.
Tento výrobok je uložený v kvalitnej škatuli, ktorá je ideálna ako darček.
Vyrobená z najlepších ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené žaluďmi, koreňmi a bylinkami.
Tradične zreje minimálne 36 mesiacov v andalúzskych pivniciach.

Toto kozľa kŕmené mliekom dostanete vykostené, zrolované a vákuovo zabalené.
Stačí ho vložiť do rúry na 30 minút alebo v prípade potreby o niečo dlhšie, aby zhnedlo.
Ideálne pre 3 osoby.

Toto jahňa na prsiach dostanete vykostené, zrolované a vákuovo zabalené.
Stačí ho vložiť do rúry na 30 minút alebo v prípade potreby o niečo dlhšie, aby zhnedlo.
Ideálne pre 3 osoby.

Hmotnosť 800 g.

Kvalitné rameno Serrano.
Je to Bodega podľa stupnice kvality „Consorcio del Jamón Serrano“.
Rafinácia až 10 mesiacov v závislosti od veľkosti kusov.

Krabica s hmotnosťou 5 kg

Vykostené iberské rameno Bellota, ktoré pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena kŕmených výlučne žaluďmi, korienkami a bylinkami v dubových lesoch juhozápadného Španielska.

Chuť ovčieho syra s pridanou chuťou rozmarínu.

Hmotnosť približne 1700 g

Červené víno

AOC Jumilla

Rok 2021

Odroda hrozna: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Krabica s hmotnosťou 5 kg

Mantecado je slávne andalúzske pečivo, ktoré sa môže pripravovať s citrónom alebo škoricou.

Krabica s hmotnosťou 5 kg

Syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka s minimálne 5 % čierneho cesnaku.

Toto jedlo nájdete doma.
Toto prasiatko dostanete vykostené a zrolované a vákuovo zabalené.
Stačí ho piecť 45-60 minút, kým nezískne zlatohnedú farbu.
Ideálne pre 3 osoby.

Lomo je po šunke najobľúbenejšou časťou bravčového mäsa z Iberian Acorn.
Pochádza z najlepších ošípaných 100% iberského plemena, s ktorými vyrábame iberskú šunku Pata Negra Bellota. Chov prebieha voľne vo veľkých priestoroch dubových lesov.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok výroby 2022

Odroda hrozna: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Lomo doblado ibérico bellota zo 100 % iberských ošípaných.
Zvieratá žijú voľne v dubových lesoch Extremadury, kde sa živia okopaninami a žaluďmi,
Táto strava dodáva tejto klobáse výnimočnú chuť.
Lomo doblado je špecialitou regiónu Extremadura.

Kravské mäso zrejúce minimálne 12 mesiacov a údené v dubovom dreve.

Nechajte sa zlákať jedným z najlepších lomo, aké existujú.
Lomo zodpovedá sviečkovici.

Ryža pre paellu kategórie Bomba vo veľkom formáte 5 kg
Ideálne na prípravu paelly, pretože má tú zvláštnosť, že dobre absorbuje chute a nie je príliš lepkavé.

Hmotnosť 5 kg.

Toto pečivo možno nájsť ako dezert na andalúzskych stoloch.

Krabica s hmotnosťou 4 kg

Červené víno

D.O. Priorat

Odroda hrozna : 49 % Garnacha, 36 % Cariñena, 13 % Syrah a 2 % Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl