Domov

Extra panenský olivový olej z regiónu Castilla la Mancha, kde nájdete výrobcov ponúkajúcich kvalitné oleje.

Sortiment 2x70 g šunky Cinco Jotas 5J, čo je 100 % šunka Pata Negra Bellota z Pyrenejského polostrova.
Tento výrobok je uložený v kvalitnej škatuli, ktorá je ideálna ako darček.
Vyrobená z najlepších ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené žaluďmi, koreňmi a bylinkami.
Tradične zreje minimálne 36 mesiacov v andalúzskych pivniciach.

Maslové mantecado je nová verzia produktu.

Toto kozľa kŕmené mliekom dostanete vykostené, zrolované a vákuovo zabalené.
Stačí ho vložiť do rúry na 30 minút alebo v prípade potreby o niečo dlhšie, aby zhnedlo.
Ideálne pre 3 osoby.

Toto jahňa na prsiach dostanete vykostené, zrolované a vákuovo zabalené.
Stačí ho vložiť do rúry na 30 minút alebo v prípade potreby o niečo dlhšie, aby zhnedlo.
Ideálne pre 3 osoby.

Hmotnosť 800 g.

Kvalitné rameno Serrano.
Je to Bodega podľa stupnice kvality „Consorcio del Jamón Serrano“.
Rafinácia až 10 mesiacov v závislosti od veľkosti kusov.

Syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka s minimálne 5 % čierneho cesnaku.

Tieto nádherné kúsky lomo de cebo de campo sú prirodzene upravená bravčová panenka.
Pochádza z 50 % iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených obilninami, bylinkami a koreňmi.

Lomo je jednou z najcennejších častí ošípanej.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok 2021

Odroda hrozna: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Toto jedlo nájdete doma.
Toto prasiatko dostanete vykostené a zrolované a vákuovo zabalené.
Stačí ho piecť 45-60 minút, kým nezískne zlatohnedú farbu.
Ideálne pre 3 osoby.

Krabica s hmotnosťou 5 kg

Lomo je po šunke najobľúbenejšou časťou bravčového mäsa z Iberian Acorn.
Pochádza z najlepších ošípaných 100% iberského plemena, s ktorými vyrábame iberskú šunku Pata Negra Bellota. Chov prebieha voľne vo veľkých priestoroch dubových lesov.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok výroby 2022

Odroda hrozna: 70% Monastrell - 30% Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Krabica s hmotnosťou 5 kg

Mantecado je slávne andalúzske pečivo, ktoré sa môže pripravovať s citrónom alebo škoricou.

Krabica s hmotnosťou 5 kg

Lomo doblado ibérico bellota zo 100 % iberských ošípaných.
Zvieratá žijú voľne v dubových lesoch Extremadury, kde sa živia okopaninami a žaluďmi,
Táto strava dodáva tejto klobáse výnimočnú chuť.
Lomo doblado je špecialitou regiónu Extremadura.

Vykostené rameno Serrano na ľahšie jedenie.

Vákuovo balené.

2,05 €/100 gr. Hmotnosť 3,4 kg

Nechajte sa zlákať jedným z najlepších lomo, aké existujú.
Lomo zodpovedá sviečkovici.

Ryža pre paellu kategórie Bomba vo veľkom formáte 5 kg
Ideálne na prípravu paelly, pretože má tú zvláštnosť, že dobre absorbuje chute a nie je príliš lepkavé.

Hmotnosť 5 kg.

Červené víno

D.O. Priorat

Odroda hrozna : 49 % Garnacha, 36 % Cariñena, 13 % Syrah a 2 % Cabernet Sauvignon

15% obj.

75 Cl

Toto pečivo možno nájsť ako dezert na andalúzskych stoloch.

Krabica s hmotnosťou 4 kg

Vynikajúce chorizo zo 100% iberských voľne chovaných ošípaných.

Morcon je menej známe španielske iberské konzervované mäso, ktoré je druhom choriza. Pripravuje sa rovnakým spôsobom, rozdiel je však v tom, že dršťky používané na dozrievanie sú väčšie ako chorizo. Okrem toho na jeho prípravu používame jemnejšie mäso ako filet, filet mignon a presa.
Je to produkt s inou prezentáciou ako bežné chorizo.
Tento morcon pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena chovaných na slobode a kŕmených žaluďmi.

25 cm nôž na šunku s dlhou, pružnou čepeľou na dlhé a tenké plátky. Dodáva sa s brúskou, ktorá vám pomôže udržiavať nôž.