Cinco Jotas Šunka 5J

Darčeková sada s plecom 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberské bellota obsahuje plece s hmotnosťou približne 5 až 6 kg pochádzajúce z iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode v Andalúzii, ktoré sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi. Zreje približne 24 mesiacov a vyznačuje sa jemnou štruktúrou a intenzívnou chuťou. Skvelý tip na prémiový gastronomický darček pre milovníkov iberskej šunky.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

100 % iberská plec Pata Negra Cinco Jotas 5J z belloty je špičkou španielskej gastronómie. Vyrába sa v Andalúzii z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode a kŕmených počas montanery prevažne žaludmi. Vyznačuje sa jemnou štruktúrou a intenzívnymi arómami, pričom jej chuť je výraznejšia ako u šunky.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

100 % iberská plec Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J nakrájaná nožom 70 g pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách v okolí Jabuga v Andalúzii. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Táto plec, pomaly zrejúca v prírodných pivniciach v Jabugu a krájaná nožom, má jemnú textúru a bohatú arómu, charakteristickú pre iberské produkty bellota.