Vallegarcía Syrah je červené víno, ktoré vyrába Pago de Vallegarcía, výrobca skvelých vín a jeden z Grandes Pagos de España.

Víno Pago je víno, ktoré sa vyrába na panstve, ktoré má osobitné vlastnosti, ktoré mu dodávajú výnimočnosť. Existuje len veľmi málo usadlostí, ktoré sú vino de Pago.

Všetky tieto sídla sú súčasťou združenia Grandes Pagos de España.

Vallegarcía vyrába toto víno z viniča na pozemku s rozlohou iba 7 hektárov.
Vallegarcía Syrah zreje 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch a pred uvedením na trh sa zušľachťuje 12 mesiacmi vo fľaši v pivnici.
Pago de Vallegarcía sa nachádza vedľa národného parku Cabañeros, v Retuerta de Bullaque v pohorí Montes de Toledo.
V tesnej blízkosti Pago de Vallegarcía sa nachádza ďalšie víno Grandes Pagos de España, Dehesa del Carrizal, ktoré tiež nájdete tu.