Toto vynikajúce víno vďačí za svoju výnimočnosť skutočnosti, že pochádza z odrody Grenache a starých viníc starších ako 100 rokov, ktoré dávajú len veľmi málo hrozna. Výnos je veľmi nízky, ale výsledok je dokonalý.

Pozemok je veľmi malý, len 2,5 hektára, čo z neho robí exkluzívne víno s produkciou len 3 600 fliaš.

Pozemok je tvorený štrkom, kameňom a bridlicou. Oblasť má extrémne teploty, v zime je veľmi chladno a v lete veľmi horúco.

Hrozno sa reže ručne a prechádza cez výberový stôl, aby sa zachovali len tie najlepšie strapce.

Veľmi silné na jazyku, plné farby, bohatej arómy a veľmi ovocné.