Questo vino, eccellente, deve la sua eccezionalità al fatto di provenire dal vitigno Grenache e da vecchie viti di oltre 100 anni che producono pochissimi acini. La resa è molto bassa ma il risultato è perfetto.
L'appezzamento di terreno è molto piccolo, appena 2,5 ettari, il che rende il vino esclusivo con una produzione di sole 3.600 bottiglie.
L'appezzamento è composto da ghiaia, roccia e ardesia. La zona è caratterizzata da temperature estreme, molto fredde in inverno e molto calde in estate.
L'uva viene tagliata a mano e passata su un tavolo di selezione per conservare solo i grappoli migliori.
Le uve vengono macerate in tini di acciaio inox prima della fermentazione e il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 18 mesi.
Al palato è molto potente, pieno di colore, ricco di aromi e molto fruttato.
42,53 €/lt
Contiene solfiti.
Bevete con moderazione. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
JG010
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Vino rosso
AOC Calatayud
Annata: 2020
Vitigno: 100% Grenache rosso
15,5 % Vol
75 cl
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