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伊比利亚火腿
安达卢西亚Exqium无添加剂塞博德坎波去骨伊比利亚火腿。50%伊比利亚血统。
EXQIUM的伊比利亚无骨火腿源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。其饲料融合精选谷物与牧场天然资源。 这款火腿仅采用伊比利亚火腿和海盐制作，不含任何添加剂，并遵循西班牙传统工艺缓慢熟成，呈现出伊比利亚火腿特有的柔软质地与均衡风味。
蒙特萨诺50%伊比利亚橡果火腿（去骨）
蒙特萨诺50%伊比利亚橡果火腿（去骨）源自西班牙西南部德埃萨牧场自由放养的伊比利亚猪。 在蒙塔内拉季节，它们主要以橡果以及牧场上的草和香草为食。经过约36个月的自然熟化，这款伊比利亚火腿呈现出橡果火腿特有的柔滑质地和浓郁香气。
蒙特萨诺50%伊比利亚塞博德坎波火腿（去骨）
蒙特萨诺50%伊比利亚塞博德坎波去骨火腿源自西班牙西南部德埃萨牧场自由放养的伊比利亚猪。其饲料融合精选谷物与牧场天然资源。 这款火腿遵循伊比利亚传统，在天然干燥室中缓慢熟成，呈现出柔软的质地和均衡的香气，这是伊比利亚塞博德坎波火腿的典型特征。
安达卢西亚Exqium品牌无添加剂"Cebo de Campo"伊比利亚火腿（去骨）。50%伊比利亚血统。
EXQIUM的去骨伊比利亚火腿源自安达卢西亚牧场自由放养的伊比利亚猪。它们以精选谷物和牧场天然资源为食。仅采用伊比利亚火腿和海盐制成，不含任何添加剂，并遵循伊比利亚传统工艺缓慢熟成，这款火腿呈现出柔软的质地与均衡的风味。
Pata Negra火腿和伊比利亚火腿
Spain Gourmet（西班牙美食）可为您提供多种 Pata Negra 火腿和伊比利亚火腿，包括整条、去骨和切片火腿。
您只需选择所需的火腿品质，以及肩肉还是火腿。
肩肉是前腿，火腿是后腿。
伊比利亚肩肉的重量在 4 至 7 公斤之间，但它的脂肪比火腿多。脂肪比火腿多得多。这就是价格不同的原因，而不是因为它不好吃。在任何情况下，都不应该去掉肩部的所有脂肪，而应该连肉一起切。脂肪非常美味。
伊比利亚火腿的重量在 6 至 10 公斤之间。骨头和脂肪也会造成损失。伊比利亚火腿脂肪含量高。这意味着它们可以成熟数年。Pata Negra火腿比伊比利亚火腿更肥。
请根据您想要的品质进行选择。
Pata Negra 火腿来自以橡树果、草根和草药为食的 100% 伊比利亚猪。它们在野外饲养。
伊比利亚火腿可以是 Bellota 伊比利亚火腿，由 50% 或 75% 的伊比利亚猪制成，以橡树果、草药和根茎为食。伊比利亚火腿也可以是cebo de campo 伊比利亚火腿，这种火腿的猪至少有 50%是伊比利亚猪，以谷物、草药和根茎为食。这两种火腿都是在野外饲养的。
请记住，只有 100% 的伊比利亚猪才能制成Pata Negra 火腿。它以橡树果（bellotas）为食。它是在野外饲养的。最重要的是，Pata Negra火腿的腿上有一条黑色的带子。
同样的质量标准也适用于Pata Negra 肩肉。