Ocet Xeres Reserva s odrůdou Moscatel Barbadillo, 250 ml

Jemný a zářivý sherry ocet

Ocet z Jerezu Reserva s odrůdou Moscatel Barbadillo je rafinovanou verzí tohoto skvělého andaluského octa. Spojuje hloubku octa z Jerezu s květinovou a ovocnou jemností odrůdy Moscatel, čímž vzniká elegantní a vyvážená chuť.

Dům Barbadillo

Barbadillo je jedním z velkých historických domů Andalusie. Sídlí v Sanlúcar de Barrameda a udržuje tradici uznávaného know-how v oblasti výroby vysoce kvalitních vín a octů.

Ušlechtilý původ: Manzanilla

Tento ocet se vyrábí spontánní, neboli přirozenou, acetifikací vín Manzanilla. Kvalita původních vín přímo přispívá k aromatické bohatosti konečného produktu.

Systém Soleras y Criaderas

Zrání probíhá po mnoho let v bodegách Barbadillo podle tradiční metody Soleras y Criaderas, která zaručuje komplexnost, vyváženost a stálost.

Dotek Moscatel

Zrání s vínem Moscatel mu dodává lehkou sladkost a obzvláště harmonickou osobnost. Tato jemná nota doprovází výraznou, ale vždy subtilní a elegantní kyselost.

Svůdná aromatická paleta

Jeho plná a rafinovaná vůně odhaluje svěžest, jemnost a ovocné nuance. Jeho krásná zlatá barva dodává pokrmům také zářivý nádech.

Tipy na použití

Ideální do salátů, vinaigrett, receptů na bázi ovoce, citrusů, ovocných salátů, křupavé zeleniny nebo pokrmů, které vyžadují jemnější a sofistikovanější kyselost.