Sherry-Essig „Reserva“ mit Moscatel von Barbadillo, 250 ml

Ein feiner, leuchtender Sherry-Essig

Der Sherry-Essig Reserva mit Moscatel von Barbadillo ist eine raffinierte Variante des großen andalusischen Essigs. Er verbindet die Tiefe des Sherry-Essigs mit der blumigen und fruchtigen Süße des Moscatel zu einem eleganten und ausgewogenen Ergebnis.

Das Haus Barbadillo

Barbadillo ist eines der großen historischen Häuser Andalusiens. Mit Sitz in Sanlúcar de Barrameda führt es ein anerkanntes Know-how in der Herstellung hochwertiger Weine und Essige fort.

Eine edle Herkunft: der Manzanilla

Dieser Essig wird durch spontane oder natürliche Essigbildung aus Manzanilla-Weinen hergestellt. Die Qualität der Ausgangsweine trägt direkt zur aromatischen Fülle des Endprodukts bei.

Das Soleras-y-Criaderas-System

Die Reifung erfolgt über Jahre hinweg in den Bodegas von Barbadillo nach der traditionellen Soleras-y-Criaderas-Methode, die Komplexität, Ausgewogenheit und Beständigkeit garantiert.

Die Moscatel-Note

Die Reifung mit Moscatel-Wein verleiht ihm eine leichte Süße und eine besonders harmonische Persönlichkeit. Diese zarte Note begleitet eine ausgeprägte, aber stets subtile und elegante Säure.

Eine verführerische Aromenpalette

Sein vollmundiges und raffiniertes Bouquet offenbart Frische, Finesse und fruchtige Nuancen. Seine schöne goldene Farbe verleiht den Gerichten zudem einen glänzenden Akzent.

Servierempfehlungen

Perfekt für Salate, Vinaigrettes, Rezepte auf Obstbasis, Zitrusfrüchte, Obstsalate, knackiges Gemüse oder Gerichte, die eine mildere und raffiniertere Säure erfordern.