Un aceto di Jerez delicato e brillante

L'aceto di Jerez Reserva al Moscatel Barbadillo è una versione raffinata del grande aceto andaluso. Unisce la profondità dell'aceto di Jerez alla dolcezza floreale e fruttata del Moscatel, per un risultato elegante ed equilibrato.

La casa Barbadillo

Barbadillo è una delle grandi case storiche dell'Andalusia. Con sede a Sanlúcar de Barrameda, perpetua un know-how riconosciuto nella produzione di vini e aceti di alta qualità.

Un'origine nobile: la Manzanilla

Questo aceto è ottenuto dalla fermentazione spontanea, o naturale, dei vini di Manzanilla. La qualità dei vini di origine contribuisce direttamente alla ricchezza aromatica del prodotto finale.

Il sistema Soleras y Criaderas

L'invecchiamento avviene per anni nelle cantine di Barbadillo secondo il metodo tradizionale Soleras y Criaderas, garantendo complessità, equilibrio e regolarità.

Il tocco del Moscatel

La sua crianza con vino Moscatel gli conferisce una leggera dolcezza e una personalità particolarmente armoniosa. Questa nota delicata accompagna un'acidità marcata ma sempre sottile ed elegante.

Una palette aromatica seducente

Il suo bouquet ampio e raffinato rivela freschezza, finezza e sfumature fruttate. Il suo bel colore dorato conferisce inoltre un tocco brillante alle preparazioni.

Consigli d'uso

Perfetto per insalate, vinaigrette, ricette a base di frutta, agrumi, macedonie, verdure croccanti o piatti che richiedono un'acidità più morbida e sofisticata.