Eine Auswahl der bekanntesten Produkte aus dem Hause Cinco Jotas. Alle stammen von Schweinen der Rasse 100% Iberico, die in den Wäldern Andalusiens in der Provinz Huelva in Freiheit gehalten werden. Jedes Schwein frisst mindestens 8 bis 10 kg Eicheln pro Tag. Dies ergibt ein Fleisch mit einem ausgezeichneten Geschmack. Die Reifung erfolgt natürlich in Höhlen, in denen die Produkte auf natürliche Weise reifen.