Schinken Senorio de Montanera 100% iberischer Bellota-Schinken Pata Negra
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Schinken Senorio de Montanera 100% iberischer Bellota-Schinken Pata Negra

513,50 €
Bruttopreis
Schinken der Rasse 100% iberischer Bellota Pata Negra aus Zuchtbetrieben in der Region Extremadura.
Die Schweine sind reinrassig iberisch und werden frei in den Eichenwäldern gehalten, wo sie sich ausschließlich von Eicheln, Wurzeln und Gräsern ernähren.
Jedes Tier frisst zwischen 8 und 10 kg Eicheln pro Tag und macht viele Übungen. Dies fördert das Eindringen der Eicheln in die Muskeln.

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Der Senorio de Montanera-Schinken hat eine außergewöhnliche Qualität.
Man spricht von einem Schinken aus reinem Iberico-Schwein mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist.
Die Aufzucht erfolgt in der Region Extremadura, der Wiege der iberischen Schweinerasse.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise, zwischen 36 und 48 Monaten, was in Verbindung mit der Ernährung und der 100%igen Iberischen Rasse zu außergewöhnlichen Schinkenstücken führt.
SEN021-7,9 kg

Datenblatt

Schinken
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