Αυτό το εξαιρετικό πιάτο είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι. Για την προετοιμασία:

1. Ξεπαγώστε το προϊόν από πριν, ώστε να είναι κοντά στη θερμοκρασία δωματίου. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200ºC και τοποθετήστε το περιεχόμενο της συσκευασίας στη σχάρα του φούρνου πάνω από το ταψί του φούρνου με λίγο νερό στο κάτω μέρος.
2.   Χρησιμοποιώντας τη σχάρα για να αποφύγετε την επαφή με το νερό θα εξασφαλίσετε ένα τραγανό αποτέλεσμα.
5. Ψήστε για 30 λεπτά ή λίγο περισσότερο. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το φούρνο και μερικές φορές μπορεί να πάρει περισσότερο χρόνο.
7. Η φλούδα στην κορυφή θα πρέπει να είναι χρυσοκάστανη.
9. Όταν γίνει χρυσοκάστανη, βγάλτε το πιάτο από το φούρνο και περιμένετε 5 λεπτά για να γίνει πιο τραγανή.

Συστατικά: κατσικάκι και αλάτι.