Lomo 100% ibérique bellota Señorio de Montanera.
72,43 €
(82,29 € / kg)
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Excelente Lomo procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, raíces y hierbas.
Recomendamos este lomo por su excepcional preparación y sabor.
Procede de cerdos con los que se elaboran los mejores jamones de bellota Pata Negra con etiqueta negra.
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El Lomo Ibérico es una de las partes más nobles del cerdo ibérico. Su elaboración natural comienza en el obrador, donde se seleccionan y preparan carnes de primera calidad procedentes de cerdos 100% ibéricos de bellota para garantizar las cualidades óptimas de un producto gourmet. Durante el proceso de maduración y con la maestría del "maestro chacinero", surgirá de las bodegas de maduración un lomo único.
El Lomo Ibérico Señorío de Montanera tiene un aspecto entreverado con ligeras infiltraciones de grasa. Su sabor está marcado por notas de pimentón, características de los productos tradicionales extremeños. Su textura es deliciosamente jugosa, gracias a la grasa intramuscular natural de los productos ibéricos puros, lo que le confiere un sabor excepcional.
Ingredientes: Lomo ibérico puro de bellota, sal, pimentón, azúcar (sacarosa), especias y extractos de especias, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301).
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Excelente Lomo procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, raíces y hierbas.
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