Lomo "doblado" 100% ibérique bellota

42,15 €
Impuestos incluidos

Lomo doblado ibérico bellota procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los animales viven en libertad en los bosques de encinas de Extremadura, donde se alimentan de tubérculos y bellotas,
Esta alimentación confiere un sabor excepcional a este embutido.
El lomo doblado es una especialidad de la región extremeña.

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Referencia: SEN026-400 - 450 g
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Descripción

El lomo doblado es una especialidad de la región de Extremadura.
"Doblado" significa doblado; el lomo se dobla, se coloca en tripa natural y se cubre con la grasa del cerdo ibérico de bellota.
Durante el proceso de maduración, el lomo adquiere un sabor excepcional.
Debe cortarse en lonchas muy finas para una mejor degustación.

Detalles del producto
SEN026-400 - 450 g
1 Artículos

Ficha de datos

Carrera100% ibérico
IngredientesLomo de cerdo 100% ibérico, sal, manteca de cerdo 100% ibérico, antioxidantes E-320 y E-321, especias, dextrosa, conservantes (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).
Información nutricional por 100 g o 100 mlpor 100 g o 100 ml
Energía1.354,24 kJ / 323,98 kcal
Grasas20,47 gramos
Incluyendo ácidos grasos saturados8,6 gramos
carbohidratos0,01 gramos
Incluyendo azúcares0 gramos
Proteínas34,95 gramos
En este5,38 gramos
Conservaciónlugar fresco y seco
ProductorSEÑORÍO DE MONTANERA S.L. Ctra de Caya km 3.5 – 06080 –Badajoz.
OrigenEspaña

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