Предпочтения в отношении файлов cookie
Свиная вырезка 100% иберийская, откормленная желудями, «Сеньорио де Монтанера»
57,02 €
С НДС
Ломо Добладо «100 % иберийский бельота» от Señorío de Montanera — это редкий и изысканный деликатес испанской кухни. Приготовленный из филе бельота чистопородного иберийского свиньи, он покоряет своей сочной, тающей во рту текстурой и насыщенным вкусом желудей. Без добавления паприки он раскрывает всю ароматическую чистоту деэсы в этом исключительном продукте.
Быстрая доставка*
Бесплатная доставка доступна для некоторых стран.
Безопасная оплата
Программа лояльности 3%
Неизвестное сокровище иберийской гастрономии
Ломо Добладо 100 % иберийский бельота Señorío de Montanera — одно из самых редких и престижных блюд, рожденных традициями Эстремадуры. Долгое время остававшийся малоизвестным, сегодня этот продукт покоряет даже самых взыскательных гурманов своей оригинальностью и изысканностью.
Престиж Señorío de Montanera
Señorío de Montanera — это компания, известная своими высокими стандартами в мире иберийских продуктов премиум-класса. Она ценит экстенсивное животноводство, уважение к традициям и качество продуктов из 100% иберийской свинины bellota.
Свиная корейка 100% иберийской породы, выращенной на желудях
Этот продукт изготовлен из корейки свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле и питающихся желудями в деесах. Такое исключительное происхождение придает мясу нежность, мраморность и богатый аромат.
Уникальный рецепт без паприки
В отличие от многих иберийских ломо, Lomo Doblado не содержит паприки. Его намеренно легкая приправа на основе чеснока и соли позволяет подчеркнуть естественный вкус желудей и мяса.
Почему «Doblado»?
После приготовления ломо покрывают тонким слоем свиного жира, а затем складывают пополам перед набивкой в оболочку. Его фиксируют веревками, которые играют важную роль во время созревания. Этот традиционный метод придает продукту его название и уникальный характер.
Более 6 месяцев созревания
Поскольку толщина Lomo Doblado превышает толщину классического ломо, ему требуется более шести месяцев созревания. Такое медленное созревание придает ему нежную текстуру и глубину вкуса.
Незабываемое вкусовое наслаждение
На вкус он отличается замечательной сочностью, нежной тающей текстурой и мощным вкусом, напоминающим послевкусие лучших иберийских хамонов bellota.
SEN026-550 - 600 g
1 шт.
Технический паспорт
- Race
- 100% иберийский
- Ингредиенты
- 100% иберийская свиная корейка, соль, 100% иберийское сало, антиоксиданты Е-320 и Е-321, специи, декстроза, консерванты (Е-252 и Е-250) и антиоксидант (Е-301).
- Пищевая ценность на 100 г или 100 мл.
- за 100 г или 100 мл
- Энергия
- 1.354,24кДж / 323,98 ккал
- Жиры
- 20,47 г
- В том числе насыщенные жирные кислоты
- 8,6 г
- Углеводы
- 0,01 г
- Включая сахар
- 0 г
- Белки
- 34,95 г
- Sel
- 5,38 г
- Сохранение
- прохладное и сухое место
- Продюсер
- SEÑORÍO DE MONTANERA SL Ctra de Caya км 3,5 – 06080 – Бадахос.
- Источник
- Испания
in the same category
Ломо Добладо «100 % иберийский бельота» от Señorío de Montanera — это редкий и изысканный деликатес испанской кухни. Приготовленный из филе бельота чистопородного иберийского свиньи, он покоряет своей сочной, тающей во рту текстурой и насыщенным вкусом желудей. Без добавления паприки он раскрывает всю ароматическую чистоту деэсы в этом исключительном продукте.