Chorizo ecológico 100 % ibérico de bellota Señorio de Montanera

Un chorizo ibérico ecológico excepcional

El chorizo ecológico 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera aúna el prestigio del cerdo ibérico de bellota y los requisitos de la agricultura ecológica. Se trata de un embutido premium natural, sabroso y refinado, destinado a los amantes de los productos auténticos.

Cerdos 100 % ibéricos criados en libertad

Este chorizo procede de cerdos de pura raza ibérica criados en libertad en los inmensos bosques de encinas del suroeste de España. Cada animal dispone de al menos una hectárea para moverse libremente y alimentarse de forma natural.

Esto significa, por ejemplo, que 100 cerdos disponen de un mínimo de 100 hectáreas de naturaleza preservada para vivir y alimentarse en las mejores condiciones.

La región de Extremadura

La zona de Extremadura se considera una de las grandes cunas del jamón ibérico. Sus extensas dehesas ofrecen un entorno único compuesto por encinas, pastos y biodiversidad natural.

Una alimentación a base de bellotas

Durante la montanera, cada cerdo puede consumir entre 8 y 10 kg de bellotas al día, complementadas con raíces y hierbas silvestres. Esta alimentación natural aporta a la carne un sabor excepcional y una textura extraordinaria.

Una versión con certificación ecológica

En el caso del chorizo ecológico, los espacios naturales donde viven los animales están certificados como ecológicos y garantizados sin pesticidas, sin OMG y sin tratamientos químicos no autorizados.

Una receta pura y natural

Este chorizo se elabora sin conservantes ni aditivos artificiales. De este modo, conserva toda la autenticidad de una gran charcutería tradicional.

Un sabor suave y elegante

Este chorizo se distingue por un perfil más suave, pensado para realzar la excepcional calidad de la carne. Las notas de pimentón y ajo permanecen presentes con equilibrio, sin dominar el sabor natural del cerdo ibérico de bellota.

Consejos de degustación

Servir en finas lonchas a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su textura fundente y sus aromas.