100% Paleta Ibérica de Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
171,50 €
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Paleta Ibérica de Bellota procedente de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas, raíces y hierbas en los bosques de encinas del suroeste de España. Los jamones criados y curados en Extremadura son reconocidos por su calidad.
Estas paletas y jamones ibéricos extremeños tienen muy buena infiltración de grasa en los músculos. La raza 100% ibérica y una alimentación perfecta y equilibrada producen excelentes jamones ibéricos.
Las paletas tienen una maduración de 24-28 meses.
Por 5 euros más consigue un jamonero disponible en nuestra sección de accesorios.
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35,00 €/kg
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Paleta de Bellota alimentada exclusivamente con bellotas de los bosques de encinas del suroeste de España. Procedente de cerdos 100% ibéricos.
Los jamones extremeños son reconocidos por su calidad.
Los bosques de encinas cubren grandes extensiones de árboles que producen gran cantidad de bellotas. Cada cerdo come entre 8 y 10 kg de bellotas al día. Esta alimentación da muy buen sabor a la grasa de la paleta.
La raza 100% ibérica hace que tengamos una paleta con una buena cantidad de grasa que se infiltra y recubre el jamón y esto permite largos periodos de maduración de unos 24 a 28 meses.
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Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, regulador de acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.
Información nutricional por 100 g: Energía: 302 Kcal - Proteínas: 27,3 g - Hidratos de carbono: 4,72 g - Grasas totales: 19,2 g - Grasas saturadas: 4,2 g - Azúcares: 0,1 g - Sal: 1,92 g
Montesano
Jerez de los Caballeros - Extremadura - España
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Estas paletas y jamones ibéricos extremeños tienen muy buena infiltración de grasa en los músculos. La raza 100% ibérica y una alimentación perfecta y equilibrada producen excelentes jamones ibéricos.
Las paletas tienen una maduración de 24-28 meses.
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