Roda I Reserva 2015

Roda I se produce en La Rioja Alta, donde se elaboran vinos de alta calidad. Las bodegas son subterráneas, con temperatura y humedad constantes durante todo el año. Esto es perfecto para producir buenos vinos.

Las viñas se vendimian selectivamente a mano, de forma que sólo se toman las uvas con el grado de madurez idóneo. La fermentación alcohólica tiene lugar en grandes cubas de roble con temperatura controlada.

Por último, Levin pasa 16 meses en barricas de roble francés, el 50% nuevas y el otro 50% utilizadas una vez. El vino se estabiliza de forma natural y se clarifica tradicionalmente con clara de huevo. Una vez embotellado, pasa 20 meses en las magníficas bodegas para alcanzar la perfección.

Es un vino muy bueno para el consumo inmediato, pero también es un excelente vino de guarda.