Une spécialité emblématique de León

La Cecina IGP León tranchée Cecinas Nieto est l'une des charcuteries les plus représentatives de la province de León, dans le nord-ouest de l'Espagne.

Une Cecina de León protégée par une IGP

L'Indication Géographique Protégée Cecina de León garantit l'origine du produit ainsi qu'une élaboration respectant le savoir-faire traditionnel de cette région espagnole.

Un affinage minimum de 12 mois

Cette cecina bénéficie d'un affinage d'au moins 12 mois qui permet à la viande de développer progressivement sa texture et toute sa richesse aromatique.

Une saveur intense et raffinée

Le long affinage apporte à la cecina une personnalité bien particulière, avec des arômes profonds et une saveur persistante mais équilibrée.

Finement tranchée

Cette présentation permet de profiter immédiatement de la cecina sans avoir besoin de réaliser soi-même une découpe fine.

Prête à mettre en assiette

Il suffit de disposer les tranches sur une assiette et de laisser le produit revenir quelques instants à température ambiante avant la dégustation.

Idéale pour les tapas

La cecina peut être dégustée seule, avec du pain ou simplement accompagnée de quelques gouttes d'une bonne huile d'olive vierge extra.

Parfaite pour une planche de charcuterie espagnole

Elle accompagne parfaitement le jambon ibérique, le chorizo, le lomo et les fromages espagnols pour réaliser une belle planche à partager.

Le savoir-faire de Cecinas Nieto

Cecinas Nieto perpétue la tradition de la Cecina de León en proposant un produit authentique, longuement affiné et représentatif de la gastronomie de cette région.