Uma especialidade emblemática de León

A Cecina IGP León fatiada da Cecinas Nieto é um dos enchidos mais representativos da província de León, no noroeste de Espanha.

Uma Cecina de León protegida por uma IGP

A Indicação Geográfica Protegida «Cecina de León» garante a origem do produto, bem como um processo de elaboração que respeita o saber-fazer tradicional desta região espanhola.

Um período mínimo de maturação de 12 meses

Esta cecina beneficia de um período de maturação de, pelo menos, 12 meses, o que permite que a carne desenvolva progressivamente a sua textura e toda a sua riqueza aromática.

Um sabor intenso e requintado

A longa maturação confere à cecina uma personalidade muito particular, com aromas profundos e um sabor persistente, mas equilibrado.

Fatiada finamente

Esta apresentação permite desfrutar imediatamente da cecina sem necessidade de a cortar finamente.

Pronta a servir

Basta dispor as fatias num prato e deixar o produto repousar alguns instantes à temperatura ambiente antes da degustação.

Ideal para tapas

A cecina pode ser degustada sozinha, com pão ou simplesmente acompanhada de algumas gotas de um bom azeite virgem extra.

Perfeita para uma tábua de enchidos espanhóis

Combina na perfeição com o presunto ibérico, o chouriço, o lombo e os queijos espanhóis, para compor uma bela tábua de charcutaria para partilhar.

O saber-fazer da Cecinas Nieto

A Cecinas Nieto perpetua a tradição da Cecina de León, oferecendo um produto autêntico, com um longo período de maturação e representativo da gastronomia desta região.