En ikonisk specialitet fra León

Cecina IGP León i skiver fra Cecinas Nieto er en af de mest repræsentative charcuteriprodukter fra provinsen León i det nordvestlige Spanien.

En Cecina de León beskyttet af en IGP

Den beskyttede geografiske betegnelse (IGP) Cecina de León garanterer produktets oprindelse samt en fremstilling, der respekterer den traditionelle håndværksmæssige viden i denne spanske region.

En modningstid på mindst 12 måneder

Denne cecina modnes i mindst 12 måneder, hvilket giver kødet mulighed for gradvist at udvikle sin tekstur og hele sin aromatiske fylde.

En intens og raffineret smag

Den lange modning giver cecinaen en helt særlig karakter med dybe aromaer og en vedvarende, men afbalanceret smag.

Fint skåret

Denne udskæring gør det muligt at nyde cecinaen med det samme, uden at man selv behøver at skære den i tynde skiver.

Klar til servering

Man skal blot anrette skiverne på en tallerken og lade produktet komme til stuetemperatur i et øjeblik, inden det nydes.

Ideel til tapas

Cecina kan nydes alene, med brød eller blot ledsaget af et par dråber god ekstra jomfruolivenolie.

Perfekt til et spansk charcuteri-bræt

Den passer perfekt til iberisk skinke, chorizo, lomo og spanske oste til et flot anretningsbræt, der er perfekt til at dele.

Cecinas Nietos håndværk

Cecinas Nieto viderefører traditionen med Cecina de León ved at tilbyde et autentisk produkt, der er modnet i lang tid og er repræsentativt for regionens gastronomi.