Fromage de brebis de race Manchega à la truffe noire 1450 g

Une alliance raffinée entre brebis Manchega et truffe noire

Le Fromage de brebis à la truffe noire marie avec élégance le lait cru de brebis Manchega et la truffe noire naturelle Tuber Melanosporum.

Un fromage artisanal de caractère

Chaque fromage est élaboré à la main selon un processus artisanal minutieux afin de garantir une qualité premium.

Un affinage minimum de 3 mois

Le fromage bénéficie d’un affinage d’au moins 3 mois qui lui permet de développer toute sa complexité aromatique.

Une texture fondante et onctueuse

En bouche, ce fromage offre une belle sensation beurrée et une texture fondante particulièrement agréable.

Un équilibre remarquable des saveurs

Le goût lacté du fromage de brebis reste parfaitement équilibré avec les arômes raffinés de la truffe noire.

Des notes aromatiques élégantes

Le fromage développe des arômes délicats de fruits secs, d’épices et de légères notes sucrées rappelant le biscuit.

Une truffe présente avec subtilité

La truffe noire s’installe progressivement en bouche sans masquer la richesse aromatique du fromage.

Un parfum intense mais élégant

Son odeur intense reste propre et raffinée, typique des grands fromages truffés artisanaux.

Un fromage très polyvalent

Il peut être dégusté seul, sur un plateau de fromages, avec du pain grillé ou dans des recettes gastronomiques.

Un fromage récompensé

Ce fromage a reçu plusieurs distinctions internationales prestigieuses dont des médailles d’or aux World Cheese Awards et aux Gourmets Awards.