Schapenkaas van het ras Manchega met zwarte truffel 1450 g

Een verfijnde combinatie van Manchega-schapenmelk en zwarte truffel

De schapenkaas met zwarte truffel combineert op elegante wijze rauwe melk van Manchega-schapen met de natuurlijke zwarte truffel Tuber Melanosporum.

Een ambachtelijke kaas met karakter

Elke kaas wordt met de hand vervaardigd volgens een zorgvuldig ambachtelijk proces om een premium kwaliteit te garanderen.

Een rijping van minimaal 3 maanden

De kaas rijpt minimaal 3 maanden, waardoor hij zijn volledige aromatische complexiteit kan ontwikkelen.

Een smeltende en romige textuur

In de mond biedt deze kaas een heerlijk boterachtig gevoel en een bijzonder aangename, smeltende textuur.

Een opmerkelijke balans van smaken

De melkachtige smaak van de schapenkaas blijft perfect in balans met de verfijnde aroma's van de zwarte truffel.

Elegante aromatische tonen

De kaas ontwikkelt delicate aroma's van gedroogd fruit, kruiden en lichte zoete tonen die doen denken aan koekjes.

Een subtiele truffel

De zwarte truffel komt geleidelijk tot zijn recht in de mond zonder de aromatische rijkdom van de kaas te overheersen.

Een intense maar elegante geur

De intense geur blijft zuiver en verfijnd, typisch voor grote ambachtelijke truffelkaasjes.

Een zeer veelzijdige kaas

Hij kan op zichzelf worden gegeten, op een kaasplateau, met geroosterd brood of in gastronomische recepten.

Een bekroonde kaas

Deze kaas heeft verschillende prestigieuze internationale onderscheidingen ontvangen, waaronder gouden medailles bij de World Cheese Awards en de Gourmets Awards.