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Queijo de ovelha com trufa negra 1350 grs
70,09 €
(51,92 € / kg)
Com IVA
Queijo elaborado com leite de ovelha cru e trufa negra.
A produção deste queijo é feita pelo método Manchego. Mas o DOP Manchego não permite o uso de trufas em seu nome porque a trufa não é encontrada em La Mancha.
A trufa utilizada neste queijo é uma das melhores porque é a "Tuber Melanosporum" que é a do Périgord e que também se encontra nas terras do nordeste de Espanha.
1350 gramas
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Programme Fidélité
Este queijo feito com leite de ovelha cru e a melhor trufa é maturado durante três meses para ter um equilíbrio perfeito de sabores.
Muito refinado perderíamos o bom sabor da trufa e não refinado o suficiente não teríamos um queijo com determinado carácter.
É um queijo que pode saborear sozinho ou com um pouco de mel de acácia com trufa negra que encontra na nossa secção de mercearia.
1350 gramas
SOL001
1 Item
Ficha de dados
- Ingredientes
- Leite de ovelha cru, coalho de cordeiro, trufa negra "Tuber Melanosporum", sal, lisozima (derivado de ovo). Crosta comestível natural.
- Energia
- 1602 kj / 383 kcal
- Gorduras
- 30,40 g
- Incluindo ácidos graxos saturados
- 18,90 g
- Carboidratos
- 0,50 g
- Incluindo açúcares
- 0,50 g
- Proteínas
- 27,56 g
- Sel
- 5,50 g
- Conservação
- 0 a 5ºC
- Produtor
- Balcobo agrícola - Avenida Linares Rivas 1 - La Coruña
- Origem
- Espanha
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Queijo elaborado com leite de ovelha cru e trufa negra.
A produção deste queijo é feita pelo método Manchego. Mas o DOP Manchego não permite o uso de trufas em seu nome porque a trufa não é encontrada em La Mancha.
A trufa utilizada neste queijo é uma das melhores porque é a "Tuber Melanosporum" que é a do Périgord e que também se encontra nas terras do nordeste de Espanha.
1350 gramas