Queijo de ovelha com trufa negra 1300 grs
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Queijo de ovelha com trufa negra 1350 grs

70,09 €

(51,92 € / kg)

Com IVA
Queijo elaborado com leite de ovelha cru e trufa negra.
A produção deste queijo é feita pelo método Manchego. Mas o DOP Manchego não permite o uso de trufas em seu nome porque a trufa não é encontrada em La Mancha.
A trufa utilizada neste queijo é uma das melhores porque é a "Tuber Melanosporum" que é a do Périgord e que também se encontra nas terras do nordeste de Espanha.
1350 gramas
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Programme Fidélité

Este queijo feito com leite de ovelha cru e a melhor trufa é maturado durante três meses para ter um equilíbrio perfeito de sabores.
Muito refinado perderíamos o bom sabor da trufa e não refinado o suficiente não teríamos um queijo com determinado carácter.
É um queijo que pode saborear sozinho ou com um pouco de mel de acácia com trufa negra que encontra na nossa secção de mercearia.
1350 gramas
SOL001

Ficha de dados

Ingredientes
Leite de ovelha cru, coalho de cordeiro, trufa negra "Tuber Melanosporum", sal, lisozima (derivado de ovo). Crosta comestível natural.
Energia
1602 kj / 383 kcal
Gorduras
30,40 g
Incluindo ácidos graxos saturados
18,90 g
Carboidratos
0,50 g
Incluindo açúcares
0,50 g
Proteínas
27,56 g
Sel
5,50 g
Conservação
0 a 5ºC
Produtor
Balcobo agrícola - Avenida Linares Rivas 1 - La Coruña
Origem
Espanha

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