Vallegarcía Syrah to czerwone wino produkowane przez Pago de Vallegarcía, producenta wspaniałych win i jednego z Grandes Pagos de España.

Wino Pago to takie, które jest produkowane w posiadłości o szczególnych cechach, które nadają mu doskonałości. Istnieje bardzo niewiele posiadłości, które produkują vino de Pago.

Wszystkie te posiadłości należą do stowarzyszenia Grandes Pagos de España.

Vallegarcía produkuje to wino z winorośli na działce o powierzchni zaledwie 7 hektarów.
Vallegarcía Syrah dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a przed wprowadzeniem na rynek jest uszlachetniane przez 12 miesięcy w butelce w piwnicy.
Pago de Vallegarcía znajduje się obok Parku Narodowego Cabañeros, w Retuerta de Bullaque w Montes de Toledo.
Bardzo blisko Pago de Vallegarcía znajduje się inne wino Grandes Pagos de España, Dehesa del Carrizal, które również można znaleźć tutaj.