Vallegarcía Syrah je červené víno vyráběné společností Pago de Vallegarcía, výrobcem skvělých vín a jedním z Grandes Pagos de España.

Víno Pago je takové, které se vyrábí na statku, který má zvláštní vlastnosti, jež mu dodávají výjimečnost. Existuje jen velmi málo statků, které jsou vino de Pago.

Všechny tyto usedlosti jsou součástí sdružení Grandes Pagos de España.

Vallegarcía vyrábí toto víno z vinic na pozemku o rozloze pouhých 7 hektarů.
Víno Vallegarcía Syrah zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a před uvedením na trh se zušlechťuje 12 měsíci v lahvi ve sklepě.
Pago de Vallegarcía se nachází vedle národního parku Cabañeros, v Retuerta de Bullaque v pohoří Montes de Toledo.
V těsné blízkosti Pago de Vallegarcía se nachází další víno Grandes Pagos de España, Dehesa del Carrizal, které zde také najdete.