Το Vallegarcía Syrah είναι ένας ερυθρός οίνος που παράγεται από την Pago de Vallegarcía, έναν παραγωγό σπουδαίων κρασιών και έναν από τους Grandes Pagos de España.

Ένα κρασί Pago είναι ένα κρασί που παράγεται σε ένα κτήμα που έχει ειδικά χαρακτηριστικά που του προσδίδουν υπεροχή. Υπάρχουν πολύ λίγα κτήματα που είναι vino de Pago.

Αυτά τα κτήματα είναι όλα μέρος της ένωσης Grandes Pagos de España.

Η Vallegarcía παράγει αυτό το κρασί από αμπέλια σε ένα οικόπεδο μόλις 7 εκταρίων.
Το Vallegarcía Syrah παλαιώνει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και τελειοποιείται με 12 μήνες στη φιάλη στο κελάρι πριν διατεθεί στην αγορά.
Η Pago de Vallegarcía βρίσκεται δίπλα στο Εθνικό Πάρκο Cabañeros, στο Retuerta de Bullaque στα Montes de Toledo.
Πολύ κοντά στο Pago de Vallegarcía βρίσκεται ένα άλλο κρασί Grandes Pagos de España, το Dehesa del Carrizal, το οποίο μπορείτε επίσης να βρείτε εδώ.