Vallegarcía Syrah er en rødvin produceret af Pago de Vallegarcía, en producent af store vine og en af Grandes Pagos de España.

En Pago-vin er en vin, der produceres på en ejendom, som har særlige karakteristika, der gør den fremragende. Der er meget få ejendomme, der er vino de Pago.

Disse ejendomme er alle en del af sammenslutningen Grandes Pagos de España.

Vallegarcía producerer denne vin fra vinstokke på en parcel på kun 7 hektar.
Vallegarcía Syrah lagres i 12 måneder på franske egetræsfade og raffineres med 12 måneder på flaske i kælderen, før den markedsføres.
Pago de Vallegarcía ligger ved siden af Cabañeros National Park, i Retuerta de Bullaque i Montes de Toledo.
Meget tæt på Pago de Vallegarcía ligger en anden Grandes Pagos de España-vin, Dehesa del Carrizal, som du også kan finde her.