Preferințe pentru cookie-uri
Acasă
Lomo Gran Reserva (file) 300 grs.
Lomo făcut din carne de porc spaniolă folosit pentru a face șuncă Serrano.
Lomo corespunde mușchiului de porc care este uscat și afumat.
Greutate 300 g.
Chorizo iberic 275 g
Chorizo iberic din regiunea Extremadura.
Chorizo excelent realizat cu cele mai bune cărnuri de la porci iberici crescuți în aer liber.
275 grs.
Brânză DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Aromă ușoară.
Porție de 250 de grame ambalată sub vid.
Morcilla Serrana Ibérique 170 g.
Este un tip de cârnați de sânge care se prepară precum cârnații și chorizo. Se condimentează și se usucă.
Morcilla iberică Serrana este preparată cu carne de porc de rasă iberică. Se consumă crudă ca mezelurile.
Greutate 170g.
Anșoa afumată Nardin Cantabrico 100 grs
Dulceață organică de mandarine
Pimientos del cristal
Ardeii "Pimientos del cristal" sunt foarte rari și foarte greu de preparat, deoarece sunt foarte delicați. Aroma lor este excepțională.
Se prezintă la grătar cu ulei de măsline, curățați manual.
135 g
Burtă de ton cu ciuperci piquillo
Laya 2023
Vin roșu
AOC Almansa
Anii 2021
Soi de struguri : 70% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell
14,5 % Vol
75 cl
Brânză Ronkari DOP Roncal 200 grs
Flori de capere
La Brujula picante midii prăjite nº131. 110 g
Aceste delicioase midii murate provin din ria galiciană Arousa. Urmând un proces tradițional, acestea sunt selectate și ambalate în funcție de mărimea lor, apoi acoperite cu o marinadă ușoară.
16/20 bucăți.
Greutate netă: 110 g
Brânză Manchego cu rozmarin 250 g
Porție de 250 g ambalată în vid
- Nou
Cârnat iberic Serrano Montesano 350 g
Acest morcilla este un cârnat de sânge din carne de porc iberic.
Ton ușor în ulei de măsline
196 grs
Midiile prăjite La Brujula nº130. 110 g
Aceste delicioase midii marinate provin din ria galiciană Arousa. În urma unui proces tradițional, acestea sunt selectate și ambalate în funcție de mărimea lor, apoi sunt acoperite cu o marinată ușoară.
16/20 bucăți.
Greutate netă: 110 g
Ulei de măsline vierge extra BIO Premium 250 ml
Sardine în ulei de măsline 115 g
Sardine foarte fine.
Ardei Piquillo, tăiați în bucăți
Ardei piquillo tocat și condimentat cu ulei și usturoi.
350 grs.
Nardin Cantabrico anchois 50 grs
50 grs
Ardei caramelizat la grătar "Caprichos del Paladar
Ardei roșii la grătar caramelizați în vin Moscatel.
Supă cremă de vinete
O cremă fină și delicioasă obținută din vinete proaspete cultivate în Murcia. Ideală pentru tapas, pe plăcinte (o idee: o bază de cremă de vinete, puțină brânză de capră Ibores și acoperită cu miere de trufe) sau folosită ca bază pentru pizza făcută în casă. O plăcere sănătoasă.
Usturoi cu ierburi fine
Este usturoiul care poate fi mărunțit și nu înțeapă. Doar simți în gură gustul usturoiului și al ierburilor.
Tapenade de măsline verzi și migdale
Tapenade de măsline negre
Tapenade de măsline verzi
Sardine mici în ulei de măsline La Brujula nº31. 115 g
Sardinele Conservas La Brújula în ulei de măsline sunt capturate în zori pe coasta spaniolă. Acestea sunt apoi aburite pentru a le îmbunătăți textura și a le păstra aroma, apoi sunt selectate și clasificate în funcție de mărime. Fiecare sardină este curățată cu grijă, individual. Odată curățate, acestea sunt puse în saramură și preparate prin metode tradiționale. Sardinele sunt conservate manual înainte de a fi acoperite cu ulei de măsline.
Boquerones - Anșoa în oțet Nardin 100 grs
Turron de Jijona superior
Turron de jijona superior. IGP Jijona.
Calitate foarte ridicată.
Fabricat cu migdale, zahăr și miere.
200 grs.
Turron d'Alicante superior
Turron d\'Alicante superior. IGP Jijona.
Turron tare obținut cu migdale întregi.
200 grs.
