Preferințe pentru cookie-uri
Șuncă Teruel
160,00 €
Șuncă Serrano
Filtre active
- Ham: Întregul
Șuncă Teruel
160,00 €
Jamon de Teruel" Șuncă Serrano cu denumire de origine protejată.
Această denumire este prima creată în Spania pentru a proteja producția tradițională de șuncă Serrano.
Jamón de Teruel este o șuncă produsă în mod tradițional, folosind animale selectate și un proces natural de maturare, datorită unui climat foarte uscat, cu ierni foarte reci și veri foarte calde. Bucățile mari sunt maturate timp de aproximativ 20 de luni.
Șuncă Serrano
Șunca Serrano este, fără îndoială, cea mai cunoscută șuncă spaniolă.
Această șuncă este produsă din porci albi, în principal din rasa Duroc, care produce o carne cu o bună infiltrare a grăsimii și cu un gust foarte bun.
Cu toate acestea, șunca Serrano vine în calități foarte diferite.
Mai presus de toate, Spain-Gourmet sugerează și recomandă cu tărie să alegeți o șuncă Serrano fără aditivi. Jamón Serrano nostru fără aditivi este, așa cum sugerează și numele său, fără nitriți, conservanți și antioxidanți. Jambonul este maturat complet natural în zonele muntoase din Sierra Nevada din Granada, Andaluzia.
Toată această pregătire tradițională se reflectă în gustul produsului.
Cu toate acestea, pentru cei care doresc o șuncă Ser rano mai economică, avem o serie de referințe standard de șuncă Serrano.