O Cecina de vită autentică din León

Cecina de vită IGP León Cecinas Nieto este o specialitate tradițională spaniolă preparată din carne de vită în provincia León.

Un produs din carne de vită

Spre deosebire de șuncă, preparată din carne de porc, Cecina de León este preparată din carne de vită și oferă o personalitate gustativă complet diferită.

O indicație geografică protejată

Cecina de León beneficiază de o IGP care îi protejează originea și garantează o preparare conformă cu tradiția regională.

O maturare de cel puțin 12 luni

Această Cecina de Bœuf este maturată timp de cel puțin 12 luni. Această maturare lentă permite concentrarea progresivă a aromelor și dezvoltarea aromelor sale caracteristice.

O savoare intensă și rafinată

Perioada de maturare conferă cărnii de vită o savoare profundă, echilibrată și persistentă, care definește personalitatea Cecinei de León.

Se taie în felii subțiri

Pentru a vă bucura pe deplin de textura și aromele sale, vă recomandăm să tăiați cecina în felii cât mai subțiri posibil.

O degustare foarte simplă

Cecina de vită poate fi savurată simplă, cu pâine bună, sau însoțită de câteva picături de ulei de măsline extravirgin.

Ideală pentru tapas

Tăiată în felii subțiri, permite prepararea unor tapas originale și a unor farfurii frumoase cu mezeluri spaniole.

O alternativă excelentă la șuncă

Pentru iubitorii de mezeluri, Cecina de Bœuf oferă ocazia de a descoperi o altă mare tradiție spaniolă, cu arome foarte diferite de cele ale șuncii.