Eine authentische Rindercecina aus León

Die Rindfleisch-Cecina „Cecinas Nieto“ mit g.g.A. aus León ist eine traditionelle spanische Spezialität, die aus Rindfleisch in der Provinz León hergestellt wird.

Eine Wurstware aus Rindfleisch

Im Gegensatz zum Schinken, der aus Schweinefleisch hergestellt wird, wird die Cecina aus León aus Rindfleisch zubereitet und bietet ein völlig anderes Geschmackserlebnis.

Eine geschützte geografische Angabe

Die Cecina aus León verfügt über eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die ihre Herkunft schützt und eine Herstellung gemäß dem traditionellen Know-how der Region garantiert.

Mindestens 12 Monate Reifezeit

Diese Rindfleisch-Cecina reift mindestens 12 Monate lang. Durch diese langsame Reifung konzentrieren sich die Aromen nach und nach und entwickeln ihren charakteristischen Geschmack.

Ein intensiver und raffinierter Geschmack

Die Reifezeit verleiht dem Rindfleisch einen tiefen, ausgewogenen und lang anhaltenden Geschmack, der die ganze Persönlichkeit der Cecina de León ausmacht.

In dünne Scheiben schneiden

Um die Textur und die Aromen voll und ganz genießen zu können, empfehlen wir Ihnen, die Cecina in möglichst dünne Scheiben zu schneiden.

Eine ganz einfache Verkostung

Die Rindfleisch-Cecina kann pur mit gutem Brot oder mit ein paar Tropfen nativem Olivenöl extra genossen werden.

Ideal für Tapas

In dünne Scheiben geschnitten eignet sie sich hervorragend für originelle Tapas und schöne spanische Wurstplatten.

Eine hervorragende Alternative zum Schinken

Für Wurstliebhaber bietet die Rindercecina die Gelegenheit, eine weitere große spanische Tradition zu entdecken, deren Aromen sich deutlich von denen des Schinkens unterscheiden.