Предпочтения в отношении файлов cookie
Теруэльская ветчина
160,00 €
ветчина серрано
Активные фильтры
- Ветчина: Весь
Теруэльская ветчина
160,00 €
Хамон де Теруэль" - ветчина серрано, защищенная знаком происхождения.
Это первое обозначение, созданное в Испании для защиты традиционного производства хамона Серрано.
Хамон де Теруэль - это хамон, который производится традиционным способом с использованием отборных животных и естественным процессом созревания благодаря очень сухому климату с очень холодной зимой и очень жарким летом. Крупные куски выдерживаются около 20 месяцев.
ветчина серрано
Хамон Серрано, несомненно, является самым известным испанским хамоном.
Для его производства используются белые свиньи, в основном породы дюрок, которые дают мясо с хорошей пропиткой жиром и очень хорошими вкусовыми качествами.
Однако ветчина Серрано бывает очень разного качества.
Прежде всего, Spain-Gourmet рекомендует и настоятельно советует выбирать хамон Серрано без добавок. Наш хамон Серрано без добавок, как следует из его названия, не содержит нитритов, консервантов и антиоксидантов. Ветчина созревает полностью естественным путем в горных районах Сьерра-Невады в Гранаде, Андалусия.
Вся эта традиционная подготовка отражается на вкусе продукта.
Однако для тех, кто хочет получить более экономичный хамон Серрано, у нас есть ряд стандартных образцов хамона Серрано.