Stopnjevanje Alc: 14 %.
Sorta grozdja: Syrah, parcela "Las Bolas".
Trgatev: ročno obrano grozdje v majhnih zabojih.
Vinifikacija: V kadeh iz francoskega hrasta, kriofermentacija, nadzor temperature (največ 27º).
Zorenje: 16 mesecev v sodih iz francoskega hrasta
Sklenitev: 16 mesecev v steklenici
Pokrita granatno rdeča barva, čista in zelo svetla. Visoka plast.
Intenzivna, zelo kompleksna. Arome po temnem sadju in praženju. Mineralni, praženi in balzamični odtenki, obkroženi z nežnimi pikantnimi notami. Zelo eleganten in obstojen. Sadje se zelo dobro združuje z lesom in daje vino odlične kakovosti.
Debela, okrogla in svilnata tekstura. Zelo dober volumen na okusu s čvrstimi in zrelimi tanini. Gladko, z dolgim zaključkom.
Dobro se poda k divjačini, svinjini in jagnjetini. Ribe iz kamna in tuna na žaru. Riž, klobase, zreli siri, modri siri, gobe.
31,14 €/lt
Vsebuje sulfite.Pijte zmerno. Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje.
FL005
8 Izdelkov
in the same category
Ekološko rdeče vino
Letnik 2015
100 % sorta grozdja Syrah
14 % vol.
75 cl