Domov

Plece zo 100 % iberskej paty Bellota Negra CHOP Jabugo Summum najvyššej kvality.

Vyrobené zo 100 % iberských ošípaných chovaných a vyzrievaných v regióne Jabugo. Čistota plemena a strava bohatá na žalude, byliny a korene dodávajú tomuto plecu harmonické a organoleptické vlastnosti, ako aj charakteristickú aromatickú bohatosť. Okrem toho know-how a dlhý prirodzený proces zrenia v mikroklíme pohoria Jabugo prinášajú dokonalosť iberskej šunke a pleciam vyrábaným v tomto regióne.

Plece zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi. Toto plece je známe ako "Pata Negra".

Veľkokalibrová šunka bez kosti.
Pochádza z veľkej šunky s hmotnosťou približne 8 kg.
Jambon Serrano Chránené zemepisné označenie "Jambon de Trevelez".
Šunka Trevelez, ktorú ponúkame, je šunka Serrano, ktorej zvláštnosťou je, že neobsahuje žiadne konzervačné látky a jedinými zložkami sú šunka a morská soľ.

Dodávka zdarma

29,60 €/kg

Serrano Ham Chránené zemepisné označenie „Trevelez Ham“.
Šunka Trevelez, ktorú vám ponúkame, je šunka Serrano, ktorá sa vyznačuje tým, že neobsahuje žiadne konzervačné látky a jedinými ingredienciami sú šunka a morská soľ.

Jambon Serrano 75% Duroc Uniquia je šunka bez dusitanov a bez prídavných látok.
Jedinými zložkami sú šunka a soľ.
Okrem toho, že je prírodná svojimi zložkami, je prírodná aj spôsobom zrenia.
Táto šunka zreje minimálne 24 mesiacov.

Serrano Ham Gran Reserva Uniquia je šunka bez dusitanov a akýchkoľvek prísad.
Jediné ingrediencie sú šunka a soľ.
Okrem toho, že je prírodný vďaka svojim zložkám, je prírodný aj vďaka systému rafinácie, ktorý je úplne prirodzený.
Táto šunka dozrieva minimálne 18 mesiacov.

Zrenie prebieha prirodzene bez mechanických prostriedkov v budovách v pohorí Sierra de Huelva, kde šunka dozrieva 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.

Cebo de Campo Iberské pliecko z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok výroby 2022

70% Cabernet Sauvignon -30% Mourvèdre

16% obj.

75 Cl

Toto rameno Exqium má veľmi dobrú hodnotu za peniaze.

Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.

50% Pyrenejské pliecko Cebo de Campo z ošípaných chovaných v andalúzskych lesoch.

Vykostené iberské rameno Bellota, ktoré pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena kŕmených výlučne žaluďmi, korienkami a bylinkami v dubových lesoch juhozápadného Španielska.

Červené víno

AOC Grandes Pagos de España

Ročník 2013

30 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba Allier

Odroda hrozna: Mení sa pri každej výrobe v závislosti od kvality rôznych odrôd hrozna počas výroby.

15% obj.
75 Cl

16 mesiacov vyzrievaná prírodná šunka Serrano bez prídavných látok a dusitanov, so stojanom a nožom.
Zabalená v papieri odolnom voči tuku a látkovom obale a prezentovaná v kvalitnej darčekovej krabici.
Ideálna ako darček alebo na vlastné potešenie.

Váha 7 až 8 kg.

50% iberské plece Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, ktorý je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.

Vysoko kvalitná vykostená šunka Serrano.
Ide o Gran Reserva podľa stupnice kvality Fundación del Jamón Serrano. Veľmi kvalitná šunka Serrano.
Sušenie dlhšie ako 14 mesiacov.

Držiak šunky s otočným kruhom.
Na otočenie šunky nie je potrebné ju vyberať.
Veľmi dobrá podpora a stabilita
Vysoko lesklý povrch.

Vákuovo balená šunka bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z najznámejších španielskych šuniek.
Pochádza z najlepších 100 % iberských ošípaných, ktoré sa kŕmia žaluďmi v Andalúzii.

Serrano Ham Reserva Uniquia je šunka bez dusitanov a akýchkoľvek prísad.
Jediné ingrediencie sú šunka a soľ.
Okrem toho, že je prírodný vďaka svojim zložkám, je prírodný aj vďaka systému rafinácie, ktorý je úplne prírodný.
Táto šunka dozrieva minimálne 16 mesiacov.

Serrano Reserva šunka z centrálneho regiónu Španielska.

Kravské mäso zrejúce minimálne 12 mesiacov a údené v dubovom dreve.

Červené víno

AOC Jumilla

Rok výroby 2022

100% Syrah

16 % obj.

75 Cl

Veľmi dobré andalúzske pliecko z iberského bravčového Cebo de Campo bez prísad.
Vybrané z najlepších iberských plemien ošípaných a chovaných na slobode.

Pata Negra Bellota šunka zo 100% iberského plemena z ošípaných chovaných na slobode a kŕmených žaluďmi (bellotas), bylinkami a obilninami.
Chov na juhozápade Španielska, ktoré je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie minimálne 36 mesiacov.

Výber najznámejších výrobkov Cinco Jotas.

• 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájaná nožom, 70 g
• 100% iberská pliecka Pata Negra, krájaná nožom, 70 g
• Lomo 100% Iberian Bellota 70 grs
• Presa 100% Iberian Bellota 70 grs

Balené v krabici, ktorá je ideálna ako darček.

Rameno Bodega s držiakom a nožom.
Vákuovo balené a prezentované v kvalitnej krabici.
Ideálne ako darček alebo na vlastné potešenie.
Toto plece pochádza z centrálnej oblasti Španielska.

550 g