Cinco Jotas Skinka 5J

Presentförpackningen med 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberisk bellota-skinka innehåller en skinka på cirka 5–6 kg från iberiska grisar som fötts upp i frihet i Andalusien och som huvudsakligen utfodrats med ekollon under montanera-perioden. Den har lagrats i cirka 24 månader och har en smältande konsistens och intensiva aromer. En förstklassig gourmetpresent till alla som älskar iberisk skinka.

För 10 € extra får du ett skinkställ som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Cinco Jotas 5J är en klassiker inom den spanska gastronomin. Den tillverkas i Andalusien av renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet och huvudsakligen utfodras med ekollon under montanera-perioden. Den har en smältande konsistens och intensiva aromer, med en mer utpräglad smak än skinkan.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den 100 % iberiska axeln Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J, skuren med kniv, 70 g, kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas runt Jabugo i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna bog, som långsamt mognat i Jabugos naturliga källare och skivats med kniv, har en smältande konsistens och rika aromer som är karakteristiska för iberiska bellota-produkter.