100 % iberisk chorizo av ekollonfödda grisar, 250 g (Longaniza) Señorío de Montanera

En iberisk bellota-chorizo i form av en lång korv

Chorizo 100 % iberisk bellota 250 g ”Longanisse” Señorío de Montanera är en premiumcharkprodukt som återger hela den traditionella iberiska chorizons rikedom i en annan form, kallad ”longaniza” i Spanien. Denna mer avlånga form ger en originell presentation och en särskilt trevlig smakupplevelse.

Señorío de Montaneras prestige

Señorío de Montanera är ett av de stora namnen inom den iberiska premiumvärlden. Företaget är känt för kvaliteten på sina produkter från iberiska grisar som föds upp enligt traditionella metoder, med särskild omsorg om urvalet av kött och den hantverksmässiga tillverkningen.

100 % iberiskt bellota-ursprung

Denna chorizo kommer från 100 % iberiska grisar som föds upp i frihet i ek-skogarna i regionen Extremadura, ett av de stora historiska områdena för iberiska grisar. Djuren växer upp i vidsträckta naturområden, mitt i dehesa-landskapet.

En naturlig kost bestående av ekollon

Under montanera äter grisarna ekollon, örter och rötter. Denna naturliga kost bidrar till köttets rika smak, dess smakrika konsistens och den aromatiska djup som är karakteristisk för iberiska bellota-produkter.

Vad är longanisse?

Longanisse, eller ”longaniza” i Spanien, är en typ av chorizo som skiljer sig från den traditionella, kortare och tjockare varianten. Den långsträckta formen gör den lätt att skära med kniv och ger generösa skivor, perfekta till aperitifen eller på en charkbricka.

En idealisk storlek att dela

Med sin storlek på 250 g är denna iberiska longanisse perfekt för en provsmakning hemma, en aperitif med vänner, en gourmetbricka eller för att upptäcka iberiska charkuterier av högsta kvalitet.

Serveringsförslag

Vi rekommenderar att du skär den med kniv i något tjockare skivor och serverar den i rumstemperatur för att fullt ut kunna njuta av dess konsistens, aromer och den ibiska bellota-grisens fyllighet.